Desarrollo Humano es una asignatura que se integra en el plan de estudios con el propósito de crear un
espacio de reflexión, que promueva en el estudiante la generación de una serie de conceptos y
planteamientos propios, en torno a lo que es el ser humano y su desarrollo, con énfasis en su estructura
psicológica y el conocimiento de sus potencialidades, factores que inciden en su comportamiento y que
son necesarios para su autorrealización.
Esta asignatura proporcionará al alumno la capacidad para desarrollar las competencias de búsqueda, y manejo de información que se utilizan para el aprendizaje conceptual, procedimental y actitudinal para conocer, analizar y descubrir áreas de oportunidad en los diferentes ámbitos donde desarrollará su profesión y proponer soluciones interdisciplinarias y colaborativas con un enfoque sustentable.
El contenido de esta asignatura deberá ser enfocado a los conceptos de temas de Métodos y técnicas de investigación y posteriormente en materias de taller de Investigación I y taller de Investigación II.
La asignatura de Software de Aplicación Ejecutivo aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial y el Gastrónomo la capacidad de utilizar las nuevas tecnologías de comunicación, así como la habilidad para seleccionar y utilizar el software necesario para el manejo de la información en la organización, optimizar los procesos de comunicación y hacer eficiente la toma de decisiones.
La estructura del programa se presenta de manera abierta, con el objetivo de que el contenido se pueda actualizar de manera constante, ya que, por su esencia, ésta se presta para evolucionar rápidamente hacia nuevas versiones.
Ésta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial y el Licenciado en Gastronomía la capacidad para desarrollar el espíritu emprendedor ético, generar y gestionar ideas de negocio innovadoras, factibles y sustentables, que impacten en el entorno social, económico y ambiental. Para ello, se examina la naturaleza del pensamiento creativo y se propone la aplicación de herramientas intelectuales diseñadas provocando la generación de proyectos innovadores, tanto de manera individual como colectiva.
Competencia Específica de la asignatura:
Reconoce la importancia de las etapas del proceso administrativo, para asegurar la permanencia de la empresa en el mercado global.
Atributos de egreso al que contribuye:
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial y Gastrónomo, la comprensión del concepto de gestión empresarial, su importancia y aplicación dentro de las organizaciones, asimismo, le proporciona las bases conceptuales, procedimentales y actitudinales, para el reconocimiento de las etapas del proceso administrativo y su aplicación en la empresa.
Nivel de Aportación al Atributo de Egreso: Básica
Fundamentos de Física
Esta materia es tu primera puerta de entrada al mundo de la ciencia aplicada a la ingeniería. Aquí aprenderás que la física no es solo fórmulas y cálculos, sino una forma de entender cómo funciona el mundo que te rodea: desde por qué se mueven los autos, cómo se transmite la energía, hasta cómo la tecnología aprovecha principios físicos para resolver problemas reales.
Nuestro objetivo no es que memorices conceptos, sino que desarrolles la habilidad de observar, analizar y explicar fenómenos de la vida cotidiana y del entorno empresarial usando el lenguaje de la física. Trabajaremos con temas como el movimiento, las fuerzas, la energía y sus transformaciones, siempre conectándolos con ejemplos prácticos que puedan inspirarte a encontrar soluciones en tu futura labor como ingeniero o ingeniera en gestión empresarial.
A lo largo del curso, combinaremos teoría y práctica: resolverás ejercicios, participarás en experimentos sencillos y analizarás casos reales para que la física deje de ser algo abstracto y se convierta en una herramienta útil para tu vida profesional.
En pocas palabras, este curso es para que entiendas que la física no está en un laboratorio lejano… está en la empresa, en tu casa, en la tecnología, y en cada decisión que involucre comprender y optimizar procesos.